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首开全新茶道师初级课程,全新使命,全新征程

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点击次数:437 更新时间:2022年11月01日16:12:29 打印此页 关闭
11月我们相约北京
茶道师初阶:北京欢迎您

2022年11月23日—29日!!!



中国茶道精神源远流长,它不仅是茶文化的核心,更是中华优秀传统文化的重要组成部分。茶道师作为弘扬和传播中国茶道精神的主要载体,担负着挖掘中国茶文化内涵、推进中国茶文化复兴的使命。

茶道师专业作为行业的探索者、先行者,致力于教学内容质量提升和文化传承创新,是培养具有厚基础、宽口径、高素质、强能力特征的茶文化传播专门人才的专业,使其具有熟知中国茶文化、熟练掌握茶文化宣传管理和教育科研等能力和素养;同时能够从事茶类加工、茶类审评与品鉴、茶空间设计、茶会策划组织、茶叶市场营销和茶企经营管理等实用型、管理型及创新型工作。

茶道师,秉承中国茶道的基本精神“廉、美、和、敬”,即: “廉俭育德、美真廉乐、合诚处世、敬爱为人。”


文化兴则国家兴,文化强则民族强。新征程上,我们必须坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,深入贯彻落实社会主义核心价值观,坚定文化自信。结合新的时代条件传承好、弘扬好中华优秀传统茶文化;努力培养世界眼光和国际视野,讲好茶故事、传播好茶文化、积极搭建好与外界沟通的茶文化桥梁;展现真实、立体、全面的茶道文化世界。不断铸就中华茶文化新辉煌,促进中华优秀传统文化创造性转化、创新性发展,为实现中华民族伟大复兴提供丰厚文化滋养和强大精神力量。
一、课程特色
茶道师(初级)证书由中华全国供销总社职业技能鉴定中心颁发,是顺应时代发展、茶行业发展的新起点,茶道师注重实用性与审美性,在原有的茶艺师课程基础上融合茶香花文化体验及茶叶审评与加工,让学习内容与行业技能需求、企业发展需求高度融合。
二、课程纲要梳理
1、生活茶道中的科学与养生(线上)
 茶叶生物化学介绍、内含物质功效介绍、四季养生茶搭配

2、古典乐在茶空间的应用(线上)

 传统古乐器具、场合与用途、音律介绍、茶空间配乐


3、中华传统礼仪与职业道德(线上)

礼仪由来、各朝代礼仪演变、传统服饰演变与内涵、体态训练方法

4、茶席设计(线上)

色彩搭配方法、不同材质的感官审美、主题表达

5、茶挂鉴赏(线上)

书画体系介绍、名家介绍、茶道精神、字画装裱等

6、报道与游学

当地特色文化游学体验,自愿选择

7、宋代茶文化(面授)
《大观茶论》、建盏鉴赏、茶筅历史、宋茶制作方法、宋代点茶仪轨

8、茶汤艺术(面授)

不同水审评同一款茶、不同器泡同一款茶

9、茶道行茶技法之碗泡(面授)
六大茶类的分类、泡茶方式的演变、碗泡法行茶仪轨

10、茶道行茶技法之盖碗(面授)

   六大茶类的加工概述、盖碗的历史、盖碗冲泡行茶仪轨

11、茶宴中茶点与六大茶类的搭配(面授)

 六大茶类品鉴与茶食搭配、茶食套餐搭配


12、少数民族茶文化(面授)
 茶树原产地、茶树栽培历史、少数民族对茶的利用、罐罐烤茶

13、香文化初探与茶香品鉴(面授)
 传统香文化历史、香材介绍与搭配、化学香与天然香辨别、茶与香的搭配实

14、茶之调饮(面授)
 茶与调饮食材搭配、国内与国外的调饮方式

15、茶席插花(面授)
 传统插花历史、中西方花艺流派介绍、插花作品实践

16、茶汤雅集(面授)
茶会一词最早出现在唐代,到了宋代,茶文化、茶美学也推到了极致,时至今  日,我们如何组织好一场茶会成为茶文化传播的关键

课程表

三、证书鉴定

笔试考核与实操通过,授“中华全国供销总社职业技能鉴定中心”专业技术证书
四、师资介绍

李湘云
茶道师培训体系创建人
茶道师培训课程创始人
茶道师师资团队领导者
全国现代学徒制校企双元育人教材《茶事服务》主编
云南农业大学茶学本科|茶学硕士
国家职业技能鉴定高级考评员、督导
国家一级茶艺高级技师、高级评茶师
国家高级制茶师
高级企业人力资源管理师

涂婷
茶道师培训体系创建人
茶道师师资团队班主任
国家高级茶艺技师、高级评茶师
国家茶艺师、评茶员高级考评员
2014年全国大学生茶艺技能大赛裁判
2015年第二届中华茶奥会裁判
2014、15、17、18、19年全国高职业院校技能大赛《中华茶艺》竞赛裁判
北京农业职业学院、北京青年政治学院、北京劳动保障学院特聘茶艺专家


蒋佐芬(蒋蒋)

茶道师师资团队资深讲师

国家职业技能鉴定高级考评员、督导

国家一级茶艺高级技师、高级评茶师、香道师

中华全国供销总社技能大赛裁判员

北京国际园林节八大处斗茶大赛评委

北京国际斗茶大赛评委

从2009年开始从事茶培训工作,多年从事茶叶审评工作,受邀参与各大赛事的审评与考核,为多家茶企品控提供专业感官审评。

在白茶、乌龙茶、花茶和西湖龙井方面有独特见解






臧婧
茶道师师资团队资深讲师
云南农业大学茶学专业毕业
国家职业技能鉴定高级考评员
国家二级评茶技师
中国插花花艺协会讲师
耕读传统文化与技艺近十年
从事相关教学及活动组织七年

五、学习形式
1. 全日制短期集中学习,2天线上+3天面授+1天考试;
2. 课程讲习、实践、体验、互动、分享等;
3. 理论学习与实际操作相结合;
4.考试方式:笔试考核+实操考核

六、报名详情
1.课程时间:2022年11月23日-28日,11月29日考试
2.课程地点:北京
3.课程席位:30
4.茶道师(初级)申报条件:


  • 年满23周岁从事茶行业相关工作满三年

  • 持有中级及以上茶行业相关职业证书或茶学相关专业毕业生


5.课程费用:3999元(包含培训费、茶服、保险;不含交通食宿)
6.考试费用:1000元(包含考试费、工本费)


7.付款方式:转款之后请截图付款凭证至报名老师处

  • 名称:龙腾盛世国艺(北京)文化传播有限公司

  • 账号:35490188000134601

  • 开户行:中国光大银行股份有限公司北京马连道西支行

8.全新茶道师课程体系联合首发机构(排名不分先后)

  • 龙腾盛世国艺(北京)文化传播有限公司
  • 杭州茶居地球文化发展有限公司
  • 北京草木道文化传播有限公司
  • 北京茗女子学堂
  • 云南茶香文化传媒有限公司
  • 蒋蒋茶书院



七、报名方式
李湘云:18725096096
郭老师:13521919428
                  
识别两位老师二维码,即可了解课程


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