沈红教授 （茶道师专家顾问）
教授级高级工程师
国家一级评茶师
国家职业技能鉴定高级考评员（评茶员艺师叶加工）
西湖龙井茶首席专家。
原任职于中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院和国家茶叶质量监督检验中心。
主持制作一九七六年以来历年的西湖龙井茶实物标准样。
主持狮峰特级龙井茶的原料采购、拼配、检验、三次蝉联国家金质奖，获终身荣誉奖。
外销极品龙井茶荣获第二十七届世界博览会最高奖一金棕桐奖。
荣获“新中国60周年茶事功勋人物”和首届“中华优秀茶教师“称号。
主编《茶叶加工与检验》教材。
著有《西湖龙井茶实物标准样的制作》、《高档西湖龙井茶加工工艺比较》、《浅谈科学饮茶》，主持制定了
《茶叶标准样制备技术条件》、《茉莉花茶》国家标准，参与《红茶》、《绿茶》、《白茶》、《黄茶》、
《评茶员》等国家标准编写，合著《茶叶感官审评方法》、《茶叶感官审评术语》、国家职业资格培训教材
《评茶员》。主持制定浙江省地方标准《西湖龙井茶》
中国国茶专家委员会委员、中国农业国际合作促进会茶产业委员会专家委员会委员、浙江省十大名茶评委、
北京国际茶博会评委、上海茶博会评委。中国茶叶学会会员、浙江省茶叶学会会员、杭州市茶叶学会会员等等
